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这款炒田螺从小吃到大～这次没有放酸笋，妈妈不能吃，所以用醋来代替，不过味道还是棒棒的噢～这边的宵夜摊都会有的一道小吃～现在把做法写出来，喜欢的亲可以尝试看看。
25分钟
酸辣
初级
其他
炒
其他
1/10 准备好紫苏薄荷，洗净
2/10 剁碎
3/10 辣椒拍扁
4/10 坐锅热锅，倒入适量油，稍微偏多
5/10 放入拍扁的辣椒爆一下
6/10 倒入处理好的田螺
7/10 放入适量盐
8/10 倒适量醋
9/10 再倒入紫苏薄荷，翻炒均匀，加三分之一水，20—30分钟即可
10/10 搞定啦～好好享用吧～
喜欢喝田螺汤的可以炒匀后加没过田螺的水，煮到出味了田螺熟了就ok啦 田螺汤也超级棒；可以放酸笋，味道更好，量看个人喜欢
