保存到手机
看更多做法
9.9万点赞 · 20收藏
4.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.3万
第一次做，感觉有待进步
20分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/5 香菇切成小颗粒备用
2/5 瘦肉加蒜切成沫备用，加少量胡椒粉和匀
3/5 糯米洗净备用
4/5 各种材料和起来，加适量老抽、盐，和匀。
豆皮用开水烫十分钟去除豆腥味。
将材料平铺在豆皮上，轻轻压紧，沿着一边将豆皮裹起来，材料不要装多了，不然裹不紧，两边留空，以免材料溢出。
5/5 裹好以后放入锅里蒸，可以垫一张纱布。我用的盘子垫底发现好有撤了。
蒸的时间大概在30分钟，糯米不容易熟。我是加蘸料吃的，所以材料里面的调味料比较简单。
