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这是自己去老家拔的春笋，婆婆腌的春笋！茶油也是小姑他们家自己摘的自己炸的，无添加纯天然！我特别喜欢吃
24分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/6 酸笋洗净，撕开，清水泡发20分钟
2/6 烧锅沸水，然后把酸笋放锅里煮开，去坛子味！
3/6 锅烧热，切葱头，葱叶切段备用
4/6 锅热后，放山茶油，葱头爆炒扁香，然后放坛子辣椒翻炒！
5/6 炒完坛子辣椒后，酸笋放入锅内翻炒，炒五分钟左右，放耗油！再炒三分钟，倒入一点点清水，盖上锅盖焖三分钟！放鸡粉，香葱段叶，起锅！
6/6 开吃咯
酸笋本身盐味，咸的，再加了坛子辣椒！所以不用加盐了！
