摩卡杏仁小斜饼的做法_菜谱_香哈网
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摩卡杏仁小斜饼
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摩卡杏仁小斜饼

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这是一款小资小调的饼干,咖啡和可可的碰撞再加上杏仁的香味,让你每每想到有着红茶与玫瑰花陪伴的下午茶......

作者: 小妞88
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 细砂糖加入玉米油中,搅拌均匀至砂糖融化;

    1/13 细砂糖加入玉米油中,搅拌均匀至砂糖融化;

  • 依次加入蜂蜜和鸡蛋搅拌均匀;

    2/13 依次加入蜂蜜和鸡蛋搅拌均匀;

  • 所有的粉类混合后搅拌均匀;

    3/13 所有的粉类混合后搅拌均匀;

  • 将混合好的粉类筛入液体中;

    4/13 将混合好的粉类筛入液体中;

  • 稍微搅拌成绵絮状时加入杏仁碎;

    5/13 稍微搅拌成绵絮状时加入杏仁碎;

  • 和成面团后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右;

    6/13 和成面团后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右;

  • 取出冷藏好的面团,擀成一厘米厚的大长面片,表面刷上蛋液;

    7/13 取出冷藏好的面团,擀成一厘米厚的大长面片,表面刷上蛋液;

  • 放入预热170度的烤箱中层,上下火、25至30分钟;

    8/13 放入预热170度的烤箱中层,上下火、25至30分钟;

  • 取出烘烤好的大长面片,用刀切成一厘厚的小片,排入烤盘中;

    9/13 取出烘烤好的大长面片,用刀切成一厘厚的小片,排入烤盘中;

  • 再次入175度的烤箱中层、上下火15至20分钟即可;

    10/13 再次入175度的烤箱中层、上下火15至20分钟即可;

  • 成品图片;

    11/13 成品图片;

  • 再来一个;

    12/13 再来一个;

  • 秀一下儿子母亲节送给我的玫瑰花;

    13/13 秀一下儿子母亲节送给我的玫瑰花;

  • 小贴士

    由于长年瑜伽养成了基本吃素的习惯,所以这款饼干我用了玉米油,如果你不介意的话不妨试试黄油,做成后更加酥脆可口。

    作者: 小妞88

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