伊斯兰风味烤羊排的做法_菜谱_香哈网
伊斯兰风味烤羊排
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伊斯兰风味烤羊排

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用了在maritius 买的调味料腌制,有种*风味。独创先蒸后烤,外焦里嫩,肉汁满满。

作者: LisaTong
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 羊排洗净后切块,加洋葱蓉、生抽、调味料腌制。

    1/3 羊排洗净后切块,加洋葱蓉、生抽、调味料腌制。

  • 大火蒸20分钟

    2/3 大火蒸20分钟

  • 取出肉块,撒点点盐,进烤箱,250度10分钟。烤到吱吱作响就可以趁热吃了。

    3/3 取出肉块,撒点点盐,进烤箱,250度10分钟。烤到吱吱作响就可以趁热吃了。

  • 小贴士

    如果直接烤,容易把肉质烤老了,水分流失。先蒸后烤就可以完美解决这个问题啦。
    腌制的调料也可以用孜然和辣椒粉、烤肉酱之类的。只要符合自己口味就行~

    作者: LisaTong

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