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这是一道*汤，既低热量又高营养。另外，此汤清淡爽口异常，即便是寡油，也不会让我对它的爱减少一分。
28分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/7 菠菜择干净，劈开，放在盆内浸泡，仔细清洗干净切段，鸡蛋磕到碗里打撒（菠菜、鸡蛋用量根据几人吃而定）
2/7 锅内烧开水，水开，将菠菜放入。
3/7 水开后，将打撒的蛋液慢慢倒入锅内
4/7 用筷子慢慢搅动，使鸡蛋慢慢凝固。要是想要散的蛋花，就快速搅动搅动，关火。
5/7 滴入几滴香油，提香提味。
6/7 加入盐、鸡精调味，即可出锅喽！
7/7 成品盛汤碗里啦
1、菠菜和鸡蛋都易熟，所以开锅即可，千万别煮过了，菠菜煮老了颜色会变黑，鸡蛋会变老，影响口感。2、说不加一滴油，是指不炝锅，其实是滴了香油的。
