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菠菜用*更健康，要多吃点，对身体好。
15分钟
家常味
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1/7 所有料理备用
2/7 菠菜洗净择好，放入沸水锅焯一下。
3/7 水开后，下入菠菜1分钟捞起焯水能去除菠菜中大部分的草酸。
4/7 番茄洗净切小切，葱切未，鸡蛋打散备用。
5/7 锅中放油，下入番茄切小块，中火炒至番茄变软，出汁，加入两碗开水煮2-3分钟。
6/7 加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开。
7/7 最后立即加入菠菜和适量盐，略煮3分钟即可。
你们知道的，哈哈。
