保存到手机
看更多做法
5.7万点赞 · 1370收藏
34.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名369
香菇炒鸡，我用的是鸡腿，鸡腿很嫩很鲜，而香菇很香，真的很下饭很美味。美美的酱汁淋在饭上真的很入味
32分钟
中辣
中级
热菜
炒
其他
1/8 准备好鸡腿和香菇，鸡腿切小块，香菇切片
2/8 鸡腿过下水洗净，香菇洗净
3/8 锅里放入少许油，放入姜片和鸡腿
4/8 鸡腿炒至微微黄，放入香菇
5/8 然后加入盐，料酒，耗油和六月鲜酱油，翻炒片刻
6/8 加入适量的水，煮半个小时
7/8 然后大火收汁，关火
8/8 装盆，来点西兰花装饰
1.鸡腿买来冷冻的时候就切，不然过水切很容易碎了，因为鸡腿肉质嫩
2.鸡腿煎的焦焦的在放香菇
3.大火慢慢收汁，中途翻动一下
