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鸡蛋炒韭菜
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鸡蛋炒韭菜

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春天韭菜是一个很好的食物,韭菜又 名洗肠草,我们的肠胃也应该洗洗了,那我们就来鸡蛋炒韭菜吧,营养又好吃,

作者: 梦之远
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食物

    1/9 准备好食物

  • 鸡蛋去壳放进一个小锅,再下少许的鸡精盐,胡椒粉,水和鸡蛋一起搅均匀,(水不要太多了两匙左右)

    2/9 鸡蛋去壳放进一个小锅,再下少许的鸡精盐,胡椒粉,水和鸡蛋一起搅均匀,(水不要太多了两匙左右)

  • 锅里下油起热,下鸡蛋煎

    3/9 锅里下油起热,下鸡蛋煎

  • 煎制鸡蛋金黄,(喜欢焦点的就煎老点,)

    4/9 煎制鸡蛋金黄,(喜欢焦点的就煎老点,)

  • 韭菜洗干净,切小段,蒜拍碎,

    5/9 韭菜洗干净,切小段,蒜拍碎,

  • 锅里下油,爆香蒜再下韭菜(大火爆炒)

    6/9 锅里下油,爆香蒜再下韭菜(大火爆炒)

  • 炒制熟,下盐和鸡精翻炒均匀

    7/9 炒制熟,下盐和鸡精翻炒均匀

  • 再下鸡

    8/9 再下鸡

  • 装盘可以吃了,

    9/9 装盘可以吃了,

  • 小贴士

    鸡蛋放盐和鸡精都少许就行了,不能太咸,炒韭菜也要下盐和鸡精,太过咸就影响口感,

    作者: 梦之远

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