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粉丝扇贝
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粉丝扇贝

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今推荐一款孩子喜欢的有烧烤味的粉丝扇贝。有的人不喜欢吃葱姜蒜,我放一种料解决其它的材料,省时省料。喜欢吃粉丝扇贝的不防一试。

作者: 笑看人生
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 处理好扇贝洗净。

    1/9 处理好扇贝洗净。

  • 粉丝用温水泡软。

    2/9 粉丝用温水泡软。

  • 胡萝卜,青红椒切丁,葱蒜切碎。

    3/9 胡萝卜,青红椒切丁,葱蒜切碎。

  • 大火油热放蒜炒香关火,放葱炒出香味。

    4/9 大火油热放蒜炒香关火,放葱炒出香味。

  • 用蒜油一半的量调一碗汁,2豉油,2大勺香辣酱,放胡萝卜丁拌勺。

    5/9 用蒜油一半的量调一碗汁,2豉油,2大勺香辣酱,放胡萝卜丁拌勺。

  • 蒸锅水烧开待用,把粉丝放在扇贝肉下面。

    6/9 蒸锅水烧开待用,把粉丝放在扇贝肉下面。

  • 适里的汁放在上面,水以是开的,大火蒸5分钟。

    7/9 适里的汁放在上面,水以是开的,大火蒸5分钟。

  • 剩下的蒜油烧热。青红椒胡萝卜点缀。最后蒜油淋上。油要烧热才有味道。烧烤味的扇贝就做好了。

    8/9 剩下的蒜油烧热。青红椒胡萝卜点缀。最后蒜油淋上。油要烧热才有味道。烧烤味的扇贝就做好了。

  • 摆盘太难了。

    9/9 摆盘太难了。

  • 小贴士

    料汁不受局限。因拍照没感多放酱料,怕影响效果。关健是不要蒸老了,香嫩才好。

    作者: 笑看人生

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