保存到手机
看更多做法
5.4万点赞 · 2收藏
2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.4万
32分钟
红油味
初级
其他
凉拌
其他
1/8 苦瓜，洗干净，切去两头，对半切开
2/8 用小勺子刮去苦瓜瓤
3/8 锅里烧开水，放入一勺食盐
4/8 把切好的苦瓜，放入锅里，焯一分钟，
5/8 捞出来，放到已经准备好的冷水里，
6/8 过凉后捞出来，挤干水分
7/8 放入所有的调味料，搅拌均匀
8/8 拌好之后，装到盘子里面，就可以吃啦！味道还不错哦！
苦瓜不要焯太长时间，不然就不脆了，也不能太短，要不就会苦
