1.1万点赞 · 11收藏
9.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.2万
第一次做干锅土豆，第一次发菜谱，还是挺开心的
32分钟
家常味
初级
其他
干锅
客家菜
1/8 将洗好的，土豆，五花肉，青椒，芹菜，如图切好
2/8 姜，蒜，花椒，辣椒果，小葱，备好
3/8 锅烧热下油，炸土豆片，炸至微黄起锅备用
4/8 锅内留少许土豆片油，放五花肉
5/8 待五花肉爆干一点下花椒，干辣椒，姜，蒜，炒出香味
6/8 放土豆片煸炒一下，然后放料酒，酱油豆瓣，辣椒油，鸡精，盐，翻炒开中火
7/8 然后下青椒，洋葱大火炒至熟
8/8 最后撒上葱花出锅
