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土豆土豆，越吃越爱吃，根本停不下来……
56分钟
红油味
高级
其他
干锅
客家菜
1/14 土豆莲藕切片泡在水里备用
2/14 洋葱切条，蒜苗切段，辣椒切圈，姜蒜切片备用
3/14 腊肥肉切块
4/14 锅内下辣肥肉煸炒至肉透明出油
5/14 盛出肥肉，油留锅内
6/14 改小火下豆瓣酱煸炒出红油
7/14 大火，下姜蒜爆香
8/14 下土豆莲藕煸炒至八成熟
9/14 下腊肥肉继续煸炒
10/14 下入洋葱辣椒和蒜苗白色段煸炒均匀
11/14 加入生抽煸炒均匀入味
12/14 最后下入蒜末叶
13/14 煸炒均匀即可
14/14 出锅装盘
不能吃太辣的可以将指天椒不要或换成红甜椒
