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紫薯糕
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紫薯糕

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一直以来就喜欢紫色,紫色是高贵神秘的颜色,所以也就特别钟爱紫薯。今天就把这款紫薯糕与您分享一下,简单易学,朋友们美食不容错过哦!

作者: 阿拉嗦
  • 烹饪时间1小时20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 紫薯洗净。

    1/20 紫薯洗净。

  • 去皮。

    2/20 去皮。

  • 切片。

    3/20 切片。

  • 放入高压锅中隔水蒸。

    4/20 放入高压锅中隔水蒸。

  • 盖上盖。

    5/20 盖上盖。

  • 上汽后压阀蒸15分钟即可。

    6/20 上汽后压阀蒸15分钟即可。

  •  蒸熟后,用勺子碾碎。

    7/20 蒸熟后,用勺子碾碎。

  • 过筛。

    8/20 过筛。

  • 揉匀。

    9/20 揉匀。

  • 准备好豆沙馅儿。

    10/20 准备好豆沙馅儿。

  • 分剂子,紫薯30克、豆沙馅儿20克。

    11/20 分剂子,紫薯30克、豆沙馅儿20克。

  • 把紫薯按扁,包入豆沙馅儿。

    12/20 把紫薯按扁,包入豆沙馅儿。

  • 慢慢收口,包住馅儿。

    13/20 慢慢收口,包住馅儿。

  • 揉圆。

    14/20 揉圆。

  • 放入模具中,按压成型。(如图所示)

    15/20 放入模具中,按压成型。(如图所示)

  • 成品图。

    16/20 成品图。

  • 上一盘。

    17/20 上一盘。

  • 是不是很漂亮?

    18/20 是不是很漂亮?

  • 爱不够呢!

    19/20 爱不够呢!

  • 切开。

    20/20 切开。

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