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六月鲜酱油炒饭
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六月鲜酱油炒饭

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六月鲜酱油炒饭是我近来比较喜欢的一种,普通的蛋炒饭,孩子似乎吃够了,换换花样,这是不错的选择。

作者: 光辉岁月22
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材。

    1/8 准备食材。

  • 香怱切成碎,蒜切成薄片,老葱切成段,姜切成片。

    2/8 香怱切成碎,蒜切成薄片,老葱切成段,姜切成片。

  • 鸡蛋打散。

    3/8 鸡蛋打散。

  • 酱油放入米饭中,拌匀。

    4/8 酱油放入米饭中,拌匀。

  • 鸡蛋液倒入拌好的米饭里拌匀。

    5/8 鸡蛋液倒入拌好的米饭里拌匀。

  • 热锅放食用油,放入姜片,蒜片,葱段爆香,后捡出扔掉。

    6/8 热锅放食用油,放入姜片,蒜片,葱段爆香,后捡出扔掉。

  • 倒入拌好的米饭用大火翻炒,加入少量盐,直到米粒在锅内蹦跳。

    7/8 倒入拌好的米饭用大火翻炒,加入少量盐,直到米粒在锅内蹦跳。

  • 放入葱碎,拌匀出锅。

    8/8 放入葱碎,拌匀出锅。

  • 小贴士

    食用油的量和平时炒菜一样即可,炒米饭时用大火,口味不重的友友可以不放盐,酱油的味道足够了。

    作者: 光辉岁月22

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