土豆炖牛腩

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  1/9 牛腩先泡水里面洗下，放锅里面煮下，里面加生姜料酒去去腥

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  2/9 煮了下之后沥干水，放一边备用

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  3/9 生姜大蒜切好

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  4/9 另起一锅里面放入适量的油，等油温高了把大蒜生姜放进去爆香

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  5/9 再把牛腩倒进去炒一下

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  6/9 把炒过的放到高压锅里，加温水淹过肉，开大火等上汽了之后转中火炖20分钟

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  7/9 土豆切块备用，等那里炖完20分钟再开锅把土豆放进去，再加盐，辣椒再放上去煮5分钟。就可以了，等到高压锅没汽就可以打开装盘了

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  8/9 好了

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  9/9 香菜都把肉盖了

小贴士

煮完20分钟一定要等高压锅没汽再打开

作者: LiXian

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