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油煎带鱼
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油煎带鱼

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孩子们喜欢吃带鱼,以前都是裹着面粉炸的,今天来煎一次!

作者: 琴儿悠扬
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把买好的带鱼收拾好,洗好装盘用酱油,料酒,加少许盐腌30分钟左右。

    1/4 把买好的带鱼收拾好,洗好装盘用酱油,料酒,加少许盐腌30分钟左右。

  • 加少许面粉防止沾带鱼散了!然后放油在净锅中,油热了下锅煎带鱼。

    2/4 加少许面粉防止沾带鱼散了!然后放油在净锅中,油热了下锅煎带鱼。

  • 带鱼熟了后,装盘!把锅刷干净,把准备好的姜,蒜,辣椒过油调味,然后淋在煎好的带鱼上!

    3/4 带鱼熟了后,装盘!把锅刷干净,把准备好的姜,蒜,辣椒过油调味,然后淋在煎好的带鱼上!

  • 菜成,出炉!

    4/4 菜成,出炉!

  • 小贴士

    怕煎鱼粘锅首选不粘锅,保持鱼的完整性可以少加点面粉加一个鸡蛋,那样鱼就更加的酥!

    作者: 琴儿悠扬

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