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孩子们喜欢吃带鱼，以前都是裹着面粉炸的，今天来煎一次！
16分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/4 把买好的带鱼收拾好，洗好装盘用酱油，料酒，加少许盐腌30分钟左右。
2/4 加少许面粉防止沾带鱼散了！然后放油在净锅中，油热了下锅煎带鱼。
3/4 带鱼熟了后，装盘！把锅刷干净，把准备好的姜，蒜，辣椒过油调味，然后淋在煎好的带鱼上！
4/4 菜成，出炉！
怕煎鱼粘锅首选不粘锅，保持鱼的完整性可以少加点面粉加一个鸡蛋，那样鱼就更加的酥！
