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博洛尼亚罗宋汤
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博洛尼亚罗宋汤

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我这碗是Bologna罗宋汤!选的是红肠!健康又美味!今天是520,给自己做了一份意式“快餐”,一个人要能爱好自己才能更爱别人!

作者: 食全舌美
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐
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  • 将主料洗净切块,红肠去外皮切块

    1/10 将主料洗净切块,红肠去外皮切块

  • 调制番茄酱:番茄酱加适量水和糖调制

    2/10 调制番茄酱:番茄酱加适量水和糖调制

  • 起油锅入2/3的番茄,大火翻炒一会,然后入调制好的番茄酱

    3/10 起油锅入2/3的番茄,大火翻炒一会,然后入调制好的番茄酱

  • 再入土豆和胡萝卜块,根据想要的汤的量加入水,盖上锅盖大火煮开

    4/10 再入土豆和胡萝卜块,根据想要的汤的量加入水,盖上锅盖大火煮开

  • 再放入卷心菜叶盖上锅盖翻煮一下

    5/10 再放入卷心菜叶盖上锅盖翻煮一下

  • 最后入香肠和剩下1/3的番茄,翻煮一下加适量盐和黑胡椒粉调味即可。

    6/10 最后入香肠和剩下1/3的番茄,翻煮一下加适量盐和黑胡椒粉调味即可。

  • 做罗宋汤的时候,可以留一些土豆胡萝卜加上青豆做一个咖喱饭!

    7/10 做罗宋汤的时候,可以留一些土豆胡萝卜加上青豆做一个咖喱饭!

  • 水调一碗咖喱粉,加适量盐

    8/10 水调一碗咖喱粉,加适量盐

  • 起油锅翻炒主料,稍后加入调制好的咖喱酱翻炒后加点冰糖小火收汁

    9/10 起油锅翻炒主料,稍后加入调制好的咖喱酱翻炒后加点冰糖小火收汁

  • 一边煮饭,好了之后装盘淋上咖喱料理,撒一点黑芝麻(我用哈士膜油代替下,哈哈!)

    10/10 一边煮饭,好了之后装盘淋上咖喱料理,撒一点黑芝麻(我用哈士膜油代替下,哈哈!)

  • 小贴士

    1.剩1/3番茄最后放,以免翻炒煮好汤后番茄都糊在汤里
    2.土豆胡萝卜先入便于煮熟

    作者: 食全舌美

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