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虾含有丰富的蛋白质,维生素A,维生素B,尼克酸,和多种矿物质,清蒸最大限度的保留了营养物质,健康美味的蒸虾与您分享。
1/7 虾8只洗净
2/7 牙签挑去虾线,洗净沙袋,去掉头
3/7 葱姜丝放在盘子底部,加花椒
4/7 葱切丝,姜一半切丝,一半切末
5/7 码上虾,加料酒放屉上蒸10分钟。
6/7 姜末加酱油,加耗油,加醋兑成碗汁,蘸食
7/7 蒸好的虾摆盘
虾去虾线可以用牙签在虾背上挑出。沙袋要洗干净。