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中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 平菇撕好，洗净备用
2/10 青红椒切好备用
3/10 锅中倒油，烧热
4/10 倒入平菇翻炒
5/10 加盐，可以把平菇里的水分逼出来
6/10 水份都出来了
7/10 加入青红椒翻炒
8/10 大火收一下汤汁
9/10 加入鸡精
10/10 装盘
平菇里有水份，不用加水
