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家里人和的啤酒剩下！丢了是不是觉得可惜？？告诉你那就做个啤酒鸡吧！鸡肉带着淡淡的啤酒味！
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 鸡腿肉洗净！剁碎！
2/9 锅里加水烧开！把鸡腿肉放进去绰水五分钟
3/9 捞出控水
4/9 锅里放油加热放几个干辣椒和少许花椒！
5/9 把肉倒进去！
6/9 翻炒两分钟后放入180克啤酒！
7/9 放入适量的盐！一勺白砂糖！小火慢炖二十分钟就可以了！
8/9 最后大火收汁！怕洒些葱花就可以出锅了！
9/9 一道啤酒鸡！就这样完成了！享用美食吧！
鸡肉绰水目的是为了泡出鸡肉血水！如果不想绰水的也可以提前把鸡肉泡在凉水里泡一个小时！不过这个办法慢一些！啤酒不需要太多！淹过鸡肉就可以了！放白糖是为了去掉啤酒的苦涩味！这一点不要忘了！
