油焖大虾。的做法_菜谱_香哈网
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油焖大虾。
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油焖大虾。

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喜欢吃虾,怎么做我都爱吃,对于不吃肉类的朋友,吃虾和鱼还是很好的哟,大家喜欢就快快动手吧。

作者: A1992
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 处理一下虾,把虾头部剪下去一块,虾须剪掉。

    1/9 处理一下虾,把虾头部剪下去一块,虾须剪掉。

  • 全部处理完用料酒腌制十分钟左右。

    2/9 全部处理完用料酒腌制十分钟左右。

  • 热锅凉油。

    3/9 热锅凉油。

  • 葱段姜片大蒜和两个大料一起炒出香味。

    4/9 葱段姜片大蒜和两个大料一起炒出香味。

  • 把虾放进去翻炒。

    5/9 把虾放进去翻炒。

  • 加少许海鲜酱油和蚝油。

    6/9 加少许海鲜酱油和蚝油。

  • 翻炒均匀,加一小碗水。

    7/9 翻炒均匀,加一小碗水。

  • 汤汁全部收干即可。

    8/9 汤汁全部收干即可。

  • 好吃,快来吃吧。

    9/9 好吃,快来吃吧。

  • 小贴士

    1、虾头部剪下去一点可以让虾油炒出来。
    2、热锅凉油,虾放进去基本就快熟了。
    3、海鲜酱油一是上色,二是咸度够了就不加盐,蚝油提鲜。

    作者: A1992

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