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烧卖

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营养丰富,口感软糯,老少皆宜!

作者: 小锐锐
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 我用的是半烫面,就是用开水把面的一半烫好,另一半加冷水和匀,然后加在一起揉匀

    1/6 我用的是半烫面,就是用开水把面的一半烫好,另一半加冷水和匀,然后加在一起揉匀

  • 葱姜炸香,加入肉末炒熟,再加香菇黑木耳,蚝油,盐,鸡精煸炒入味

    2/6 葱姜炸香,加入肉末炒熟,再加香菇黑木耳,蚝油,盐,鸡精煸炒入味

  • 加入蒸熟的糯米里,拌匀

    3/6 加入蒸熟的糯米里,拌匀

  • 面团下剂子杆成荷叶边

    4/6 面团下剂子杆成荷叶边

  • 包入适量馅上锅蒸15分钟即可

    5/6 包入适量馅上锅蒸15分钟即可

  • 点缀一下下,很诱人吧

    6/6 点缀一下下,很诱人吧

  • 小贴士

    因为馅料都是熟的,所以不用蒸太长时间。

    作者: 小锐锐

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