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酱油蛋，好吃又营养，比卤蛋简单易做。
1/3 准备8个鸡蛋
2/3 用水煮成水煮蛋，剥壳备用
3/3 倒上酱油，加少许盐，上色均匀，这就是成品了。
蒸鸡蛋剥壳，注意别把肉弄破，还有，酱油必须用上色老抽。鸡蛋趁热滚上酱油比较好，上色就比较均匀。
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