保存到手机
看更多做法
5.4万点赞 · 279收藏
15.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.2万
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，对人体有益处
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 花蛤洗干净，用干净的盐水洋2小时吐出泥沙备用
2/8 葱白切碎，葱绿切段，姜切末
3/8 坐锅热油爆香葱姜末
4/8 放花蛤大火炒至开口
5/8 加适量料酒去腥
6/8 炒匀加点盐调味
7/8 一点生抽调味，加点水焖2分钟即可
8/8 最后撒上葱段出锅
