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1/9 肉皮
2/9 焯水
3/9 煮五分钟，刮去肉皮上的油，去毛
4/9 刮一次用开水烫一下，来回反复三次
5/9 切丝
6/9 调料包
7/9 加调料包，料酒，酱油根据自己喜好，可放可不放，盐，糖，开大火后转小火炖两个小时，等凉透后倒入容器，放冰箱冷藏4个小时凝固。
8/9 切片，调汁
9/9 成品
36分钟
家常味
初级
其他
冻
其他
