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我们山西运城的习俗端午节 吃（晋糕）
45分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/10 用碗盛出一碗糯米
2/10 倒入盆里 用水洗干净 沥干水分 备用
3/10 用刚才盛米的碗 盛三碗水 倒入锅里 烧开
4/10 水烧开后 把刚才的一碗糯米 倒入锅里 锅里的水沸腾后 用家里盛饭的大勺子 不停的搅拌（以免糊锅）（注意的是 搅拌的时候 小心烫到自己 因为会冒泡泡 会溅出来 会很烫的）
5/10 一直用勺子搅拌到 锅里没什么水 盛出几粒糯米尝下 糯米没有硬心 这时的糯米就煮好了 往锅里糯米里加适量的白糖 加入糯米尝下甜度
6/10 搅拌好的糯米没有硬心 糖的甜度也放好后 接下来取一个干净的不锈钢盆
7/10 用勺子盛出两勺子 用勺子把放在盆里的糯米抹平整 放入一层枣 然后再放一层糯米 用勺子 抹平整再放入一层枣 一直重复着把锅里的糯米盛完（我家里买的不锈钢盆刚好 一碗糯米 蒸一盆晋糕）
8/10 把糯米全部 弄好后 接下来放入锅里蒸 一个小时 （一定是一个小时） 蒸出来放凉 盛碗里就可以吃了 很劲道 很好吃
9/10 我蒸了两盆 （亲也想蒸两盆 我在这说下两盆的方子 两碗糯米六碗水可以蒸两盆 量糯米的碗 和量水的碗 要用同一只碗量 ）
10/10 很好吃的端午节（晋糕）亲你也尝试下吧！
必须是 量米的碗 和量水的碗是同一只碗 枣要切成两半
