扭角粽的做法_菜谱_香哈网
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扭角粽
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扭角粽

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糯米营养丰富含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃。绿豆性寒凉,可以清暑益气;红豆性温,有补益,清心养神,健脾益肾作用;白豆,暖肠胃,是一种补肾食物。

作者: 独特式小高
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备叶子,绳子,糯米,红,绿,白豆,香菇,猪肉(忘了拍照)把叶子,绳子煲滚再拿出来洗干净,这样子叶子会软一点比较好包放在一旁备用

    1/7 准备叶子,绳子,糯米,红,绿,白豆,香菇,猪肉(忘了拍照)把叶子,绳子煲滚再拿出来洗干净,这样子叶子会软一点比较好包放在一旁备用

  • 把糯米,豆,香菇干用水泡半个钟,然后洗了捞到盆里适量放点盐搅均匀(因为这样子煲熟的粽子比较好吃有味道或者喜欢甜的也可以放适量的糖)不要放盐和糖同时放哦

    2/7 把糯米,豆,香菇干用水泡半个钟,然后洗了捞到盆里适量放点盐搅均匀(因为这样子煲熟的粽子比较好吃有味道或者喜欢甜的也可以放适量的糖)不要放盐和糖同时放哦

  • 然后把香菇干泡开了切成丁状放一餐菜的盐与猪肉搅拌

    3/7 然后把香菇干泡开了切成丁状放一餐菜的盐与猪肉搅拌

  • 终于可以开始包了,把叶子折成漏斗型先放点米(不要放满哦,放一半或小半就可以),接着放陷,然后再放满米,就可以了

    4/7 终于可以开始包了,把叶子折成漏斗型先放点米(不要放满哦,放一半或小半就可以),接着放陷,然后再放满米,就可以了

  • 搞定开始煲咯,水不用满过粽子,煲三十分钟就可以了

    5/7 搞定开始煲咯,水不用满过粽子,煲三十分钟就可以了

  • 熟咯,出煲啦

    6/7 熟咯,出煲啦

  • 开吃啦啦啦

    7/7 开吃啦啦啦

  • 小贴士

    要跟着每个锅的火力大小订时间哦,不要煲得太久了不然米都煲出来

    作者: 独特式小高

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