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吃着凉爽过着夏天
25分钟
酸辣
高级
其他
拌
其他
1/15 准备豌豆粉
2/15 倒入从450g的水取100g的水将豌豆粉调均匀。
3/15 用干净的锅在倒入剩余的350g的水烧开。
4/15 水开了边到调好的豌豆粉边用筷子搅拌。
5/15 搅拌至浓稠透明的就行，在倒入容器内凉凉或者准备一盆冷水将容器放冷水里凉粉冷的快些。
6/15 凉粉冷好了
7/15 冷好了在倒扣慢慢脱落出来了
8/15 先切块
9/15 在切条放入盘中
10/15 准备材料
11/15 如果家里有捣烂器将两半大蒜捣烂后加点温水更香。
12/15 倒入碗中
13/15 把切好的材料末调均匀。
14/15 最后倒在凉粉上面撒上葱花即可
15/15 很好吃滴。
搅拌时中小火，水和粉的比例掌握好。我喜欢醋选的柠檬汁这个个人爱好。
