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偶尔不想炒菜，就配点蔬菜做炒饭吧，有饭有菜又营养，主要是好吃又满足哈。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 土豆削皮洗净、青椒、葱洗净，火腿肠、米饭。
2/10 土豆切成丝(或用工具擦成丝)、火腿肠切粗丝、青椒切丝、切葱花。
3/10 土豆丝用清水泡去多余的淀粉。
4/10 捞出控干水。
5/10 锅里放入适量油，倒入土豆丝、青椒丝、火腿肠翻炒。
6/10 用锅铲把配菜铲一边，(小火)倒入米饭、用锅铲弄散。
7/10 再大火翻炒均匀。
8/10 加生抽、胡椒粉炒匀。
9/10 加盐、味精、葱花翻炒均匀。
10/10 盛入盘、即食。
土豆丝用清水泡去淀粉，炒出来更脆。米饭尽量别太软了，硬一点炒出来更好吃。(味精可根据个人口味添加)。
