保存到手机
看更多做法
7.4万点赞 · 21收藏
独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.2万
邻居家是做发糕的，一直吃她们家的，她们的味道很不错，今天也跟着学做了一次，还算成功吧，跟大家分享一下
36分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/9 准备好材料
2/9 白糖，酵母粉用温水冲开，加入适量水
3/9 可以把面活的稀一点，这样发酵会很松软
4/9 发酵2～3小时，比之前的大2倍
5/9 取出面揉5分钟，再放入盆里继续发酵30～60分钟
6/9 待发酵好，放入准备好的辅料，可根据自己的喜好加入其它的
7/9 入锅蒸30分钟，闷10分钟即可
8/9 来个横切面
9/9 再来一张
1,二次发酵时，可以在盆子里放点油，以免粘住
2，面尽量活的稀一点点，出锅后会很柔软
3，可根据自己的口味，加入白糖
