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韭菜炒鸡蛋
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韭菜炒鸡蛋

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作者: 邻家文明16
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 准备好鸡蛋和韭菜。

    1/8 准备好鸡蛋和韭菜。

  • 韭菜洗净切段。

    2/8 韭菜洗净切段。

  • 将鸡蛋打进一个碗里。

    3/8 将鸡蛋打进一个碗里。

  • 加入盐、三花酒(低度米酒)搅拌均匀。

    4/8 加入盐、三花酒(低度米酒)搅拌均匀。

  • 热锅放油,将韭菜放进去翻炒。

    5/8 热锅放油,将韭菜放进去翻炒。

  • 待韭菜变软,加适量盐调味。

    6/8 待韭菜变软,加适量盐调味。

  • 倒入蛋液。

    7/8 倒入蛋液。

  • 快速翻炒,直至鸡蛋凝固成块即可出锅。

    8/8 快速翻炒,直至鸡蛋凝固成块即可出锅。

  • 小贴士

    如果想鸡蛋更加滑嫩  可以在蛋液中加适量水搅拌。

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