花生牛轧糖的做法_菜谱_香哈网
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花生牛轧糖
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花生牛轧糖

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独家 · 7.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.8万

很香,甜而不腻

作者: 王子妈妈o
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先把花生用小火炒熟(不用放油)

    1/10 先把花生用小火炒熟(不用放油)

  • 炒熟后搓掉花生衣(过程庞大啊)

    2/10 炒熟后搓掉花生衣(过程庞大啊)

  • 再把花生用擀面杖敲碎(不用很碎的)

    3/10 再把花生用擀面杖敲碎(不用很碎的)

  • 把黄油放入平底锅里烧至融化

    4/10 把黄油放入平底锅里烧至融化

  • 再把棉花糖放进去烧至全部融化

    5/10 再把棉花糖放进去烧至全部融化

  • 融化好厚倒入奶粉和花生搅拌均匀

    6/10 融化好厚倒入奶粉和花生搅拌均匀

  • 再拿出放入铺好的保鲜膜上压成型放入冰箱冷藏一小时左右

    7/10 再拿出放入铺好的保鲜膜上压成型放入冰箱冷藏一小时左右

  • 冷藏好后拿出切长条再切小块

    8/10 冷藏好后拿出切长条再切小块

  • 摆盘,这是成品

    9/10 摆盘,这是成品

  • 吃不完可以用糖纸包起来(我没有买糖纸,所以就用保鲜膜简约包装了一下)

    10/10 吃不完可以用糖纸包起来(我没有买糖纸,所以就用保鲜膜简约包装了一下)

  • 小贴士

    炒棉花糖的过程中注意小火不要炒糊了
    炒花生米的时候一定要小火慢炒
    操作过程用可以戴上一次性手套,不会粘手
    喜欢吃花生的可以再多放一*!

    作者: 王子妈妈o

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