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夏天天气热不想做饭的，凉拌一份皮蛋配一碗稀饭，很不错的。
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/8 将青椒，小米辣切碎，葱姜蒜切碎备用
2/8 皮蛋去壳
3/8 将皮蛋切开摆盘好。
4/8 锅中倒油，油开后将葱姜蒜倒进去炒下
5/8 然后将青椒， 小米辣倒进去翻炒出味
6/8 放点老抽，盐
7/8 出锅，淋在摆好的皮蛋上面。
8/8 成品图。
辣椒不要炒的太久，否则容易焦
火不要开的太大了
盐，老抽根据个人的口味调制。
