凉拌番苦瓜的做法_菜谱_香哈网
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凉拌番苦瓜
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凉拌番苦瓜

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夏天就要常吃苦瓜,败火解暑。苦苦的却透着清甜。

作者: 文佳佳
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 食材洗净备用。

    1/5 食材洗净备用。

  • 番茄切块,苦瓜切条,在拌之前最好把苦瓜烫一下,去去污。

    2/5 番茄切块,苦瓜切条,在拌之前最好把苦瓜烫一下,去去污。

  • 汤汁:两勺味极鲜,四勺醋,两勺耗油,葱花,一勺白糖,虾皮融合一起搅拌均匀。

    3/5 汤汁:两勺味极鲜,四勺醋,两勺耗油,葱花,一勺白糖,虾皮融合一起搅拌均匀。

  • 将汤汁倒入蔬菜中搅拌均匀。

    4/5 将汤汁倒入蔬菜中搅拌均匀。

  • 盛盘撒上芝麻即可。

    5/5 盛盘撒上芝麻即可。

  • 小贴士

    苦瓜可以与蜂蜜搭配一起拌一下就超好吃。

    作者: 文佳佳

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