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这个名字真是接地气呀！都是土里长出来的新鲜蔬菜.夏天就应该多吃点清淡的蔬菜.以前都是在外面买来吃、自己吃用老干妈炒的、还是蛮好吃的
40分钟
家常味
初级
其他
炒
东北菜
1/10 茄子洗干净滚刀切块.
2/10 辣椒切段备用
3/10 土豆也是滚刀切好！洗干净.沥水干
4/10 油烧热.小火下土豆炸至金黄色.捞出备用
5/10 茄子也下锅炸透.捞出
6/10 用新油烧热下姜丝和大蒜.爆香
7/10 ➕老干妈.不太能吃辣的不用放太多
8/10 倒入茄子炒倒之后加入辣椒翻炒
9/10 翻炒均匀加入土豆翻炒均匀加入盐
10/10 炒熟盛盘
1、土豆切好过下水.沥干水再下油锅！有水会贱出来油
2、加老干妈每个人口感不一样！也可以加豆瓣酱
