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15分钟
甜味
初级
其他
焯
其他
1/7 由于第一次做，感觉牛奶太贵了（十元一盒），怕做不好，就用家里库存的奶粉试试
2/7 因为怕不成功，所以没有拍照，现后补工具，用最左手边的小孔，把去皮的整个姜在上面磨成姜茸
3/7 磨完后，把姜蓉倒在过滤网上，压成汁
4/7 这是压成姜汁的照片，最后把冲好的牛奶（由于不是牛奶，是奶粉冲的，建议冲浓一点，以免影响凝固）加上白糖（甜度按个人喜好），放凉后，隔着碗摸，感觉有一点点烫（不是太烫），就把牛奶倒进装有姜汁的碗里
5/7 稍等几分钟，把汤匙放上去，不沉下去，就成功了
6/7 你看，凝固了
7/7 再送多一张图，比豆腐花还滑呢！
