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花生酱冷馄饨
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花生酱冷馄饨

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馄饨新吃法,配上花生酱,香。

作者: 妞妞麻妈
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,提前准备一碗凉白开水。

    1/8 准备食材,提前准备一碗凉白开水。

  • 锅内放水,水烧开后放入馄饨,放少量盐,大火把馄饨煮熟。

    2/8 锅内放水,水烧开后放入馄饨,放少量盐,大火把馄饨煮熟。

  • 煮馄饨的间隙来调汁儿:小碗内放入花生酱、生抽、酱油搅拌至无颗粒。

    3/8 煮馄饨的间隙来调汁儿:小碗内放入花生酱、生抽、酱油搅拌至无颗粒。

  • 调匀后加入煮馄饨的汤和少量香醋搅匀。

    4/8 调匀后加入煮馄饨的汤和少量香醋搅匀。

  • 煮熟的馄饨捞出放入提前准备的凉白开里面浸泡30秒。

    5/8 煮熟的馄饨捞出放入提前准备的凉白开里面浸泡30秒。

  • 馄饨捞出来沥干水分后装盘。

    6/8 馄饨捞出来沥干水分后装盘。

  • 把酱汁均匀的淋在馄饨上面,撒上白芝麻和葱花。喜欢吃辣的也可以淋点儿辣椒油。

    7/8 把酱汁均匀的淋在馄饨上面,撒上白芝麻和葱花。喜欢吃辣的也可以淋点儿辣椒油。

  • 成品。

    8/8 成品。

  • 小贴士

    花生酱一定要搅拌至无颗粒均匀后才能加面汤(也可以用白开水)

    作者: 妞妞麻妈

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