酱三样(猪肝鸭珍鸭掌)的做法_菜谱_香哈网
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酱三样(猪肝鸭珍鸭掌)
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酱三样(猪肝鸭珍鸭掌)

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作者: 笑雯氏76
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料,把肉类洗干净

    1/8 准备材料,把肉类洗干净

  • 冷水放三样进去,去血水开后2分钟沥起

    2/8 冷水放三样进去,去血水开后2分钟沥起

  • 三样铺入高压锅,依次放入八角,桂皮,姜片,干辣椒,尖椒,盐,老抽,醋,冰糖,盖上20分钟

    3/8 三样铺入高压锅,依次放入八角,桂皮,姜片,干辣椒,尖椒,盐,老抽,醋,冰糖,盖上20分钟

  • 放鸡粉在汤内过会捞出来切片,放上葱花,用小碗装好蒜末,倒酱油在内备用

    4/8 放鸡粉在汤内过会捞出来切片,放上葱花,用小碗装好蒜末,倒酱油在内备用

  • 烧开油,放芝麻,红椒粉,小火熬香

    5/8 烧开油,放芝麻,红椒粉,小火熬香

  • 将开油倒入备好蒜末生抽的碗内(我不小心哇,把红椒粉熬过了点,呜呜)

    6/8 将开油倒入备好蒜末生抽的碗内(我不小心哇,把红椒粉熬过了点,呜呜)

  • 把汁淋入拼盘中,放上香菜

    7/8 把汁淋入拼盘中,放上香菜

  • 完成,晒图

    8/8 完成,晒图

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