保存到手机
看更多做法
5.8万点赞 · 17收藏
独家 · 6.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.8万
一起下锅翻炒胡萝卜会比较软烂，适合老年人和小孩，晚些下锅颜色会好看些
25分钟
家常味
中级
其他
烩
其他
1/9 鱿鱼去膜
2/9 准备食材，鱿鱼，火腿肠，胡萝卜，玉兰片切块，
3/9 姜，葱，蒜，花椒，芡粉，酱油备齐
4/9 锅中烧油，把材料爆香
5/9 倒入食材翻炒
6/9 加骨汤煮10分钟（我忘记加了，加水只是没有那么鲜香）
7/9 加入适量老抽，调味调色
8/9 加入水化开的芡粉，煮至收汁
9/9 起锅装盘
放入适量猪油。
鱿鱼可以放开水里面焯一下，捞起。
有骨头汤熬代替白水最好
