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咖喱饭味道香浓，营养丰富，做法简单，是快餐首选。
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/5 鸡胸肉洗净控干切小块，加入少许盐，生抽，蚝油，料酒抓匀腌制5分钟
2/5 土豆，胡萝卜去皮洗净切块，洋葱切块。
3/5 锅中加入适量油加入洋葱炒香后加入鸡肉炒至变色
4/5 加入土豆，胡萝卜炒匀，添加适量的水，大火煮开撇去浮沫，改小火炖10分钟左右
5/5 土豆炖熟后加入适量咖喱块，盐调味，煮3分钟入味即可出锅，盘中盛入米饭，将咖喱鸡肉淋在米饭上
鸡肉腌几分钟可以入味去腥，锅烧开后撇去浮沫小火炖熟，咖喱块中有盐，盐要适量添加。
