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天气有点热所以做的量比较少^_^今天做的比昨天火候控制的要好,注意要用小火哦!
1/14 准备一个干净的容器,打一个鸡蛋放进容器
2/14 用打蛋器把鸡蛋打散
3/14 放糖
4/14 用打蛋器搅匀打出纹路啦
5/14 放入水和蜂蜜搅匀
6/14 筛入低筋粉
7/14 搅匀,用布盖在上面静止20分钟
8/14 平底锅加热舀一勺面糊放入平底锅
9/14 看到面糊上有许多泡泡就好了
10/14 这时给它翻个面3到5秒
11/14 重复这样的动作
12/14 把大小相等的两个挑到一起(这样做出来的效果比较好)取一片铜锣烧开始涂抹豆沙了
13/14 再取一片放在上面,就好了
14/14 依次这样做,大功告成了!
火候很重要,要用小火!