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原料做法都不复杂,所以我才试做,结果发现最后整形时间太长,太累,上当了~第一次做这样的饼干,做的不太好看,还需练习!做成功的样子还是很美的,适合当礼物送呢~
1/11 准备材料~
2/11 黄油自然软化,加入细砂糖,盐~
3/11 用电动打蛋器打发,分两次加入鸡蛋液~
4/11 低筋面粉和泡打粉过筛,加入打发的黄油里~
5/11 用刮刀压拌均匀~
6/11 揉成面团~
7/11 分一半面团加入可可粉,揉成原味面团和可可面团~
8/11 用一大一小两个模具在擀开的薄面皮上分别按出花型,大的在外圈,小的在里圈,如图~
9/11 然后把两种颜色的里面小花型互换,变成原味大圈包裹着可可味的小圈,可可味大圈包裹着原味小圈,如图~
10/11 烤箱预热180℃,上下火烤10分钟~
11/11 出炉~
面皮不能擀得太薄,不易拼好造型!可以用自已喜欢的饼干模具自由发挥,设计形状~