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清心爽口
1/5 紫包菜切丝用盐腌半小时
2/5 把腌过的紫包菜挤出 汁待用
3/5 用半个柠檬汁挤入紫包菜汁中，汁变成了胭脂色，放入糖，白醋调成酸甜口
4/5 山药去皮蒸熟，切斜刀片，厚2,3 毫米放入调好的胭脂汁中，浸泡4 小时左右
5/5 最后摆盘即可
切片注意要有大有小这样便于摆盘，浸泡时最好冰箱冷臧
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20分钟
酸甜
初级
其他
蒸
其他
