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茄子与酱油是最好的搭配
1/6 把茄子片成条柱状，不要剥皮，茄子皮的营养比瓤多。
2/6 肉剁成肉沫
3/6 锅里放油，翻炒茄子，让油均匀沾上茄子上
4/6 盖盖闷一会
5/6 茄子变色，变软，盛出盘中，锅里放肉沫，翻炒，再把茄子倒入，放酱油，翻炒，放蒜翻炒
6/6 出锅，放葱末
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