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孩子不爱吃鸡蛋,只有变着法的去做出点造型,不止大人喜欢视觉上的冲击,孩子也是如此。做出点花样来,她们还有什么理由拒绝呢?结果是再次光盘,好有成就感。
1/9 材料:番茄、鸡蛋、盐、葱姜蒜(植物油没拍照)
注:番茄实际用量是两个,还有一个用来做汤了。
2/9 花就是番茄皮做的,做法很简单,像削水果皮那样把皮削下来就可以了,然后再卷起来就成一朵花了。
3/9 去皮的番茄切薄片、葱切葱花、姜蒜切末、鸡蛋打入碗里然后用筷子搅散。
4/9 热锅冷油
5/9 油温五成热放入鸡蛋液
6/9 鸡蛋成型了,再翻一面,用锅铲弄成大块,然后用锅铲把鸡蛋推至锅的边缘,放入姜蒜末和少许葱花爆香。
7/9 再放番茄,炒出来一些汤汁了,就放盐和鸡蛋一起翻炒入味即可出锅。
8/9 成品效果图一
9/9 效果图二
番茄要选果实硬一些的,削皮的时候才好削,削出来才能成型,卷的时候也好操作!