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1/3 买四分之一鸡(老鸡,湛江鸡都可以),叫老板掌成三大块,个人觉得这样鸡肉会好吃点。这次老板忘记了给我剁块了!洗干净过一遍热水,去掉杂味,加料酒,姜,一点盐稍微腌制下
2/3 椰子要让老板给处理好,回家切块,汁备用
3/3 对了,红枣那些要提前半个钟泡水哦!好了,最后就是锅加水,放所有材料,不要忘记放椰子水哈,它会使鸡汤更好喝呢,煲个一个半钟就可以啦,咸度自己加