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炎热的夏天，清凉爽口的凉拌菜最受欢迎，五颜六色的蔬菜搭配在一起色彩斑斓营养丰富。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 蔬菜浸泡后洗净
2/6 粉丝用热水泡软
3/6 各种蔬菜控干后切丝，摆放在碗中，粉丝控干放在蔬菜上，蒜切末放入碗中。
4/6 瘦肉切末，葱姜切碎，锅中加入适量油放入肉末炒香。
5/6 加入葱姜末炒香，加入适量蚝油，生抽翻炒片刻
6/6 炒好的肉末倒在蔬菜上，加入少许盐，糖，米醋，辣椒油调味拌匀即可。
蔬菜要提前用水浸泡一下，可根据自己的喜好添加蔬菜，加入适量炒肉口感更好，也可以不加肉末。
