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蒸米饭的时候不要等跳到保温档再放腊肉，因为要焖一会儿，米饭的腊肉香才出来
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 土豆，胡萝卜去皮洗干净，切成丁
2/10 腊肉切成丁
3/10 洋葱切丁，姜切片备好
4/10 炒锅里放油烧热放姜片，洋葱丁炒出香味，放入腊肉炒出油
5/10 放入切好的胡萝卜丁和土豆丁翻炒一会儿
6/10 加一茶盅水继续翻炒
7/10 翻炒至水干后停火。
8/10 淘好米，电饭煲焖上
9/10 等电饭煲里水不多了，把炒好的腊肉等倒入电饭煲米饭上面。不用翻搅，倒在上面即可。盖上盖子接着焖。等电饭煲跳至保温档，停10分钟。
10/10 盛饭了
我从网上搜到的不是这样做，他们是稍微一炒就和大米活在一起添水开始焖了。我第一次做，怕吃不惯咸米饭，所以就等米饭快熟时放入已炒熟的腊肉，这样既有腊肉味，又不会把米饭弄的咸了。
