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豆腐是我们日常生活中的家常菜，它的做法很多，也很美味，它的功效也很多，能帮助我们补充身体必须的营养。
32分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/8 豆腐切块
2/8 葱姜蒜，红尖椒切好备用
3/8 锅里水烧开放入少许盐，倒入豆腐煮5分钟
4/8 捞起备用沥干
5/8 净锅放适量油开小火放入姜蒜爆香
6/8 倒入煮过的豆腐调入适量盐、味精、白糖、生抽、老抽和醋
7/8 加入适量清水和红尖椒改中火煮至收汁即可
8/8 出锅装盘洒葱花
红烧豆腐过程要不时轻轻翻动豆腐使之入味入色。
